CARATI VOCE

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FURUYA RYOKO
CARATI VOCE デザイナー宝飾小売商の三女として誕生。
宝飾業界に携わりながら、 GIA GG(宝石鑑定士資格)を取得後、 デザインとクラフトを学び、 デザイナーとしての活動を開始。
完全1点もののジュエリーラインとして CARATI VOCE [キャラティーヴォーチェ] を立ち上げる。

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  • 2012/07/13

    リピートグルメ

    新しい、グルメスポットには行ってみたい。
    って好奇心はみんなあるはず

    私も取りあえず行ってみたい派

    でもね、リピート出来るお店って意外と少ないんですよね。。。

    お味はもちろん、立地や雰囲気、接客とか
    それでも「美味しい!」って思ったお店はなかなか行ける機会が無くても
    記憶に残る~

    そんな記憶に残っていた1軒

    とんかつ美味小屋 さん

    $carati voce

    そんなに大きなお店ではないので、見過ごさないように
    老舗雰囲気が漂ってますよね~

    4、5年前お迎えの富士屋ホテルに来ていた時に立ち寄ったんです
    とんかつって女子には結構決心のいるフードメニューの1つではないですか??
    体調万全じゃないと、挑めない的な(笑)

    でもこの時に、あんまり美味しくてビックリした記憶があって♪

    ただね。。。
    夜はお酒がプラスされるから、なかなか行かないし、
    ランチは女子と出掛けることが多いから、ちょっと誘いづらいし、
    我が家からもちょっと遠い距離だし、
    って色んな要因で、リピート出来てなかったです

    今回はたまたま近くに用があったので、
    淡~い記憶をたどって、念願だったリピート

    $carati voce

    オーダーしたのは、
    厚切りロース定食

    こちらは、すりごまにおこのみソースで頂きます
    ボリューミーですが、脂っこさがなく、臭みもない
    とっても美味しいです

    そして、こちらのお店は、色んな地方の有名な豚肉を扱っているので
    産地、銘柄からお肉が選べます

    photo:01


    見えますか?
    スペインのイベリコ豚から
    山形平田牧場の金華豚
    沖縄のアグーとか 様々

    とっても迷いますが、今回は「鹿児島の六百黒豚」
    選んでみました

    こちらは岩塩で頂きます

    $carati voce

    食べるまではソースがいいな~って思っていましたが
    食べてみたら、岩塩が合う!
    お肉の旨味がたっぷりだから、余計な味がいらないんですよ
    脂身も美味しく食べられちゃいました

    食後のパイナップルとシャーベットも嬉しいです☆
    また違うお肉も挑戦してみたいなって思いました♪

    是非、行ってみて下さいね~

    CATEGORY:グルメ