CARATI VOCE

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FURUYA RYOKO
CARATI VOCE デザイナー宝飾小売商の三女として誕生。
宝飾業界に携わりながら、 GIA GG(宝石鑑定士資格)を取得後、 デザインとクラフトを学び、 デザイナーとしての活動を開始。
完全1点もののジュエリーラインとして CARATI VOCE [キャラティーヴォーチェ] を立ち上げる。

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  • 2012/05/01

    箱根の旅〜dinner

    今回はdinnerもホテルで頂きます

    口コミも良かったし、コースで和と洋が選べるので楽しみです
    今回は洋のプランを選択しました
    金額によって内容も変わるようですが、今回は一番お高いコースです

    レストラン「ル・トリアノン」

    $carati voce

    高い天井と広々とした空間に窓からは芦ノ湖が一望

    $carati voce

    食器も気になります

    素敵なレストランですね~

    初めに一口サイズのミニプレート
    素敵なお皿とフォークも好きですね

    あ、美味しい。
    と期待が広がりました

    $carati voce

    日が沈んできたので写真が少し暗くなってしまいましたが、、、
    フォアグラのテリーヌとミックスリーフ

    $carati voce

    フォアグラは臭みも全くなく、ソースが爽やかなので
    前菜に合い、全く重い感じがしません。

    次にキャロットのスープ
    こちらもキャロットと思えない位、しっとりとした味

    そして、お魚料理
    鮮魚とホタテのポワレ

    $carati voce

    こちらも白ワインとオレンジのソースが
    さっぱりと口飽きのしない風味

    そしてお肉は
    国産牛フィレのグリエ 
    ポテトとセロリラブのガレット ソーストリュフ

    だそうです。。。
    ココまで来ると、恥ずかしながらトリュフが入っているのね?位しか。。。

    $carati voce

    もちろん柔らかいし、脂身が多すぎず少なすぎず
    結構お腹イッパイ状態でも美味しく頂けます

    デザート
    バニラ風味のクレームシブスト
    季節のフルーツとハーブ風味のジュレ

    $carati voce

    もうね、女子には間違いない感じでしょ

    その後コーヒーを頂きました。

    洋食のコースでこの位の量が出てくると
    オナカイッパイの前に、大体 口飽きしてしまって食べれないのですが、
    こちらのコースは、本当にそれぞれのソースも重たすぎず、
    全て美味しい美味しいと頂けてしまいました。

    モチロン、お腹はいっぱいですが!

    大満足のディナーでした。

    お食事の最中に♪
    スタッフさんが「お誕生日ですね☆」
    って写真を撮ってくれるサービスもあり、良い記念になりました!

    CATEGORY:グルメ