CARATI VOCE

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FURUYA RYOKO
CARATI VOCE デザイナー宝飾小売商の三女として誕生。
宝飾業界に携わりながら、 GIA GG(宝石鑑定士資格)を取得後、 デザインとクラフトを学び、 デザイナーとしての活動を開始。
完全1点もののジュエリーラインとして CARATI VOCE [キャラティーヴォーチェ] を立ち上げる。

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  • 2010/08/12

    タジン鍋

    巷で人気のタジン鍋♪

    先日 知り合いがタジン鍋を買った後、
    全く使わないまま1年が経過した報告をしたことから、
    急遽、プチhome ラクガキ  partyを開催することにおんぷ

    主役はもちろんタジン鍋

    新しい物にはすぐ挑戦したがる私も、
    実は初のタジン鍋

    モロッコのものだということにも最近気がついたくらい。

    シャンパンをお供に レシピを見ながら、
    みんなで試行錯誤エプロン

    トマト煮を作ってみましたトマト

    $carati voce 

    作ってみるととっても簡単

    数字1チキンにオリーブオイルと塩,胡椒、バジルあたりで下味をつける。

    数字2鍋にオリーブオイルを入れ、ガーリックを炒める。

    数字3チキンを加え、コンガリと焼いたら、お好みの野菜をたっぷりと加える。
    ちなみに今回は、ジャガイモ、玉葱、茄子、ブロッコリー、カボチャ、しめじ、などなど。

    数字4野菜を入れたら最後にホールトマトを軽くほぐし、トップに適量加え、塩、胡椒を少々。

    数字5火にかけ、10分位。
    途中で様子を見て、必要な時は水を加える。
    野菜からの水分がたっぷりでるので、入れ過ぎに注意。

    完成~はぁと

    $carati voce

    トマトの味と、野菜の旨味がたっぷり出ていて、
    意外とさっぱりした 夏に合う味でしたごは~ん♪

    第2段には、サーモンをメインに、バターと野菜をたっぷり加えた
    タジン鍋♪を頂きました。
    全く違う味になるので、色んな料理が楽しめるんですね☆

    タジン鍋も安いものなら2千円位からあるらしいので、
    ぜひぜひ お試しを まいうー

    CATEGORY:グルメ